たまに行く所沢の航空記念公園は広くてドッグランとかもあり BBQは無理だけど、木の下にはテントを張ったりして過ごせます。 中島飛行機展があったので（4日まで）ぎりぎりに…行って来ました。 中島飛行機はたしか創設者が群馬県太田市の生まれなので会社も…

先日の女子会のランチメニューがフレンチ風の中華料理で… 久しぶりに家でも すぐ作れる中華風にしてみました。 チルドの小さな肉まんがあったので、簡単なワンプレートに♪ 極右思考の為（笑）家でK国やC国の料理はほとんど作りませんが ↑ ほんとに、この国の…

HKケーキ…どうしてケーキがふたつなのかと言うと ホットケーキの粉で出来ているから♪ （クッキーやマドレーヌも出来ますけど。） HKミックスを卵とミルクなどでふつうに混ぜて炊飯器に入れ スイッチオンするだけ。仕事中でも作れます。 レーズンを入れようと…

普段はお弁当箱を使いたいが為に お弁当を作り.....家で食べる のですが、たまに本当に朝、お弁当を作る時もあります。 仕事先でまわりに適当な食べるところが無かったり、時間が無か ったりする時です。（これは主に夫A氏のみ） 帰りにバッグが軽くなる お…

20代〜30代...の時の、会社仲間の定例女子会です♪ 最近では１年で２回ぐらいの開催！ 名古屋に帰った先輩も参加し 盛り上がりました。 ←毎回楽しいけれど。 銀座 CHINESE CUISINE SON ビルの９Fなので少々わかりづらいお店ですが、落ち着いたお店で フレンチ…

今日は早朝から靖国神社参拝です。 朝なので、並ばなくてもすぐ参拝出来る〜♪ 参拝後、遊就館でゼロ戦を見たり、おみやげを買ったり..... (遊就館は9時、開館なのであまり朝早く参拝に行くと閉まってる〜！） 観光バスがとまっているところの売店のアイスキ…

焼くだけ......の簡単のものが続きます。（笑） ベーコンの固まりって聞くと，こってりあぶらっぽい感じが しますが ロースハムぐらいでした。 厚さが2.5ぐらいある........♪ ベーコンとアボカドがよく合います♪ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ リオオリンピックが8/5…

いつも地味〜な和食が多いrami家。 ホームドクターにも 和食を推奨されているので...... でも、週末や休日は普段より若干、お洒落？メニューにしています♪ ポークは赤身のヒレで、火を入れてもやわらか〜いお肉 マスタードクリームのソースをかけます。 ポー…

意識しないとお肉率が高くなってしまうので、お魚をとる ように心がけています。時間がないとお肉の方が簡単に料理 出来たりするんですよね。 暑いと作らなくて良く、火を使わないお刺身に逃げます.....（笑） ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 昨日は小池新都知事の初…

たまにモスバーガーが食べたくなるけれど、お店が遠いので... 今日は、自作メンチバーガーとマカロニサラダに♪ メンチカツやマカロニって何か昭和的ですよね。 （特にマカロニはハムと塩揉みキュウリでお母さん手作り的です。） どっちも家庭的でお洒落さが…

大きな鰯を開いて乾燥ハーブミックスと小麦粉をまぶし フライパンでからっと焼きました。 今日はご飯とお味噌汁だったので、おしょう油も少々....♪ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 全都知事の舛添氏に色々な問題があった時、何故か自民党都議達は 静観して都民の感覚とは…

あまり作らないそぼろのお弁当。 そぼろは ぽろぽろなので片栗粉でとじた方が良かったかな？ いいや、木のスプーンをつけるって事で。（笑） 卵、鶏挽肉、ピーマンの甘辛佃煮風、小松菜の和え物です。 今年作った新生姜の甘酢漬けがよい仕事をしています♪

ざく切りトマトをお皿に敷き詰め、ざく切りトマトと薄切りキュウリ （スライサーで超薄！）を、お水で冷やしてよく水切りしたパスタ と和えます。味付けは＜ノンオイル塩レモン＞と言うドレッシングと 顆粒コンソメ少々。 あればミントの葉を散らします。 （…

挽肉だとハンバーグやミートボール（ハンバーグとあまり変わらず） なんですが、挽肉あんかけとか いろいろ作ってもやはり最後は ハンバーグになってしまいます。 簡単に出来るし。 せめてサラダや付け合わせ野菜に変化をつけないと手抜きかな〜？（笑）

もう過ぎてしまいましたが、７日は七夕でしたね〜♪ 七夕の イメージは７月７日 ですが、七夕祭りは８月７日前後のような...。 地方によって違いますよね。 あまりに暑いので七夕の夜はそうめんと天ぷら少々にしました。 お皿の上に川にように伸ばしたかった…

野菜の食べ方として....ごろごろに切って粒の大きい お塩の結晶を少々かけ、オリーブオイルをまわしかけて オーブンで焼く......or......ごろごろに切ってお肉と煮込む。 が簡単で美味しいかな？と思います。 どちらも ごろごろに切る（！）がポイントです。…

先日の話ですが.....今年は梅酒を作りました。 １ヶ月弱で浮き上がった梅が沈み、リカーの色が茶色になっています。 味見？をしていますが、毎日なので もう味見じゃないかも。（笑） １年ぐらい寝かせるとさらに美味しくなりますが.......←待てません。 「…

しっかり味のしみ込んださんま煮魚と冬瓜と厚揚げの煮物 です。冬瓜は夏向きにお出汁と塩味でさっぱり暑苦しくなく 煮てみました。まだ、冬瓜が半分残っているのでサラダに してみるつもり。 ふつうは煮るか、スープにするか ひき肉を詰めてあんかけにしたり…

生ハムと野菜をマリネして.....フランスパンにサンド♪ 薄いサンドイッチ用のパンに挟んだ、昭和的なサンドもプラス。 ↑ お洒落な感じはしないけれど、卵サンドとハムサンドって 大好き〜♪ ゆで卵をマヨネーズで和えて、どっさり挟んだ 卵サンドって＜昔カフ…

ステーキとか、かたまりのお肉を食べると元気が出る気がします。 超厚切りのチャーシューとかも♪ 本当はその時々の食べたいものを食べた方が、元気になるかも 知れませんが、偏るのでムリかな.....。 一人分（ramiだけ）ミックススパイスでスパイシーに♪ ＊ …

鴨川の海で泳いでたイサキ（....らしい）って思うと、ちょっと かわいそうになったりします。食物は毎日感謝していただかないと ですね。 釣りに行ったりすると、容赦なく釣り上げたり しますが。 ←なぜかとっても非情！（笑） 今日は小松菜のごま和えに＜き…

ほんのり塩味の豆ご飯♪ これが主役なので、おかずはあるもので.......。 色がきれいなグリーンピースは、初夏という感じですね。 育って使い切れないミントの葉っぱは しきりに使います。 rami家のシソはまだ摘めるだけ大きくなっていません。（笑） ＊ PCサ…

毎年、梅雨時にやることは……梅を漬ける事とバラの挿し木です。 どちらも梅雨時だけ なので。 去年の梅の塩漬けはまだ十分残っているので、今回は梅酒づくりメイン。 梅は出始めは結構高かったりするけれど、少したつといろいろな産地が 出回るのか、最初の半…

先日、TV でも放送していた映画「海街diary」 鎌倉（極楽寺）の古い民家で三姉妹が異母妹を引きとり、一緒に 暮らす中で本当の姉妹になって行く…と言う、映画ならではの ストーリーです。若干子供の、広瀬すずちゃんが聡明で可愛らしく 鎌倉の風景も美しい………

イタリア料理のカポナータ♪ 夏野菜と鶏肉をオリーブオイルで炒めてカットトマトを 入れ、水分が無くなるまで蒸し煮するだけ。 簡単なのにカポナータと言うお洒落な名前に特別感があります♪ フランスパンを買い忘れて....(自分で作るには時間が無いしで） ト…

夏野菜と厚揚げ、粗挽きひき肉をごま油で炒めて 甘酢あんかけにしました。 あまり中華風のものを食べないのですが、甘酢あんかけ だけはよく作ります。酢豚風？ 焼きそばの麺の片面カリッと焼いた上にのせても....♪♪ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 伊勢志摩サミットが無…

ベランダの鉢植えハーブがいい感じに育っています。 ２種類のミント、イタリアンパセリ、バジル、ローズマリーが 一つの鉢に.........バジルとかは早く収穫しないと育ちすぎて 葉っぱのフチが黒くなってしまいます。 当分、イタリアンかな〜？♪ 甘めのナポリ…

あるもので、お弁当ですね。（笑） 卵焼きを作る時間が無かったので、作り置きのゆでたまご入り。 ゆでたまごにはマヨネーズ派です♪ ネスカフェコーヒーのおまけだった赤いお弁当箱はご飯のケースは ちょうどよい大きさなんですが、おかず入れが小さくて少し…

お好み焼きって家庭で出来るから、あまりお店では食べた事が ありません。でも、地域とか各家庭とかで作り方や材料が 違うので、奥が深い食べ物でもあります。 rami実家では日曜日のお昼とかのメニューで、みじん切り長ネギ と大量の削ったかつお節、四角く…

連休 第三弾企画下町散歩♪ 雑司ヶ谷の鬼子母神は境内からいい感じ です。この大きな木々や古さが来て良かったな〜♪....と 境内には有名な駄菓子屋さんがあって，暑い日だったのでラムネを飲み ました。もうガラスの瓶は作っていなくて現存しているわずかな数…