X'masのデコレーションケーキ（外国人が不思議がる...。 笑）なのですが 生クリームはたっぷり、苺は少ない...という状況でしたので苺は縦４つに 切り、真ん中に。 大晦日に焼く予定のパウンドケーキ３個分に使う、チェリーの砂糖漬けや アーモンド、干しぶ…

X'masが終ってしまいました.....。 今年はイブもX'masも外出してしまったので、家のX'masメニューは ほとんどありません。夜遅くワインのオードブルぐらいですね〜。 （ 連休なので夜更かしです。） 作ったのはリクエストされていた昔なつかしいチキンチュー…

カツ丼やカツ重は、玉葱を煮てカツをのせ、最後に卵でとじる.... （グリンピース少々？）ものだと思っていましたが ソースに潜らせて ご飯にのせる...ソースカツもあるんですね。今だにお店では食べた事 がありません。 と言うか....都内では見かけないよう…

またまたカレー味です。 カレー味は何でも喜ばれるrami家！ 先日、カレーを作った時、いつも同じカレーなのもどうかな...と思い お蕎麦のお汁を入れて和風カレーにしてみました。（その分、カレー のルーが２カケ残る...！）この２カケのルー利用で今日は麻…

先週の平日に、ランチを食べに箱根まで♪ あまり早く出ると道が凍結 しているかも知れないので、朝９時ごろ家を出ます。 箱根ターンパイク大観山から芦ノ湖へ降りて、ラ.テラッツァ（アート ミュージアム）でお土産を買って（ここもイタリアンレストランが あ…

今年もまたこの季節に....♪ 近所のパン屋さんの「クリスマスパン」。 実はコロネパンを 逆さにしただけ...という事に気づいたのですが（笑）、かわいいので 毎年買ってしまいます。今日はおやつにパンとメレンゲの焼き菓子を 買ってみました。メレンゲってク…

暖かいお蕎麦も冬はいいけれど、暖かい部屋で揚げたての天ぷらと 冷たいお蕎麦をつるつるっと！...........大好物です。（笑） ＊ ＊ 講談社が10月に発売した幼児誌の付録から、カッターの刃の一部が 見つかったらしく.....今度は先月、講談社、別の幼児誌の…

最近読んでいた時代劇の小説に出て来る＜めしや＞の「まかない飯」を 作ってみました。 ＜つるや まかない飯＞ 冷えているご飯、小口切りの長ネギ、もみ海苔、かつお節を用意して置き ます。お塩を入れたお湯にひと口大に切った木綿豆腐を入れ、芯まで熱々 …

忙しい時に簡単なスパ。イイダコと玉葱みじん切り、ピーマンのみ です。コンソメ味で白ワイン少々、もちろんオリーブオイルで。 ＊ ロンドン五輪サッカー男子３位決定戦後にメッセージボードを出した 韓国の選手。 国際サッカー連盟は代表戦２試合出場停止と…

先日、地域の震災訓練見学があり、rami家の避難場所確認の為 行って 来ました。放水訓練、救護、炊き出し、ダンボールハウスなど見学！ 各自２リットルのお水、ライト、軍手、お湯で暖めて使うカイロ、 ホイッスル、コットンバッグ、ビニールのお水のタンク…