「たまには鰻を食べよう♪」と言う事になって、鎌倉に 行って来ました。国産鰻は近くのお店にもありますが ただ鎌倉に行きたかった…と言う事もあります。（笑） 今まで食べた鰻重の内で（千葉、茨城、神奈川）一番薄味の 上品な味付けでした。お店の人と話し…

新米のご飯に大根おろしと焼いたサンマは美味しいけれど♪ 定番を何度も食べたら…今度は煮て見ようと…。 こちらも、ほかほかの白いご飯に合いますね〜♪ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ デング熱の感染者が少しづつ増えて、もう150人弱になって います。代々木公園、新宿中央…

チキンの皮が縮まないようにしてレモン蒸し。 人参やピーマン、タマネギとか野菜もたっぷり。 あっさりしているので、少し濃い味のドレッシングを かけます。これはパンとスープですね〜♪ もうすぐ10月…涼しくなってきたので蒸し物が登場！ ＊ ＊ ＊ ＊ アジ…

何度も登場してしまうナポリタン♪ これは基本ですよね〜。（←年齢層が高いかな？） コシの無い麺で少々甘め…昭和の香りがします。 カフェじゃなくて食堂メニュー？？ パスタのお洒落なお店が多い中、昔風の喫茶店では まだ絶滅（？）していません。（笑） ＊…

暗闇の「赤山地下壕跡」で恐怖体験？をし、命からがら外に脱出 しました。（どうして誰もいないんだろう……。） 気を取り直して…また海沿いを通って富浦の漁協経営の食堂で お昼ごはん♪ 日曜日なのでかなりの混雑ですが、お魚が新鮮で 大きいので何だかとても…

連休なので、凄く早起きして千葉のはずれまでドライブです。 道の駅ふらりでソーセージや焼きそばを半分こして、朝食。 美味しそうだったので鰯ボールも…。 ←↑食べすぎました。（笑） 修行のような長い階段を登り、たどりついた崖の観音（大福寺）は そのか…

お店でソースカツ丼を食べた事が無いのですが… (食べたいけど、都内で見かけない…。） たぶんソースにカツを一度浸すのかも？？？ TVで見た記憶で、ソースカツ丼風にしてみました♪ カフェオレボールにご飯を入れて、ヒレカツであっさり♪ ＊ ＊ ＊ ＊ 新聞に…

少し前から新米を食べています。産地が九州なので早いのかも。 せっかくなので、味のついた炊き込みご飯では無く そのままの ご飯でお刺身とか煮魚とか……見た目地味だけど美味しい和食♪ お揚げの巾着のなかは 絹ごし豆腐（半日水切り） ピーマン 1個 みじん…

野菜と鶏肉は国産だし、北海道小麦ですいとん生地を作ったので 100％に近く国産ですね。（←鶏の餌が外国産かも知れないので。） なかなか100％国産は出来ませんが、限りなく安全かも…。 夜は少し涼しくなったので、秋っぽいメニューです。 すいとんは小麦粉…

久しぶりの社員食堂！ メニューは定番ものと毎日変わるものとあります。 お魚料理も毎日ありますが、何しろ社員が多く500人ぐらいが 食事するのでのんびりとお魚の骨を取っている時間がありません でした。（笑） しかも本当は部外者だし…。 社員では無いの…