鶏肉で鶏飯に（奄美とか鹿児島の郷土料理）する予定でしたが 仕事で疲れてしまい、レンジで酒蒸ししてゴマだれで合えただけの 棒棒鶏になりました。 さっくり混ぜて....♪ 数年前、付き合いで新宿の隣のKタウンでランチを食べる事になり ニンニクが苦手なrami…

ベーコンと言うと油っぽい感じがしますが、いつも買うベーコン ブロックは脂肪分が少なくてハムブロックみたいです。 トマトスパとサラダでワンプレート簡単料理♪ ＊ ＊ ＊ 女子サッカーアジア杯、なでしこが初優勝しましたね♪ 世界一になっているので、少し…

パンを焼いた時に作ったりします。 コンソメの優しい味ですが、オリーブの実の 塩味が良い仕事をしています。 野菜をたくさん使うので、残ったら味を変え （トマト味とかカレー味）マカロニを入れて.....。 ミートボールやソーセージなどプラス♪♪ ＊ ＊ ＊ …

暑くなって来たので、クッキーやケーキよりフルーツやゼリー .寒天などがおやつに登場♪ 今年のミントを散らして大人向きに 白ワインも少し入れました。rami的には寒天が好きで、寒天よせ とか料理にも使います。 ＊ 以前、寒天ダイエット（痩せる？）が流行…

カレールーが小ブロック一個と、ケチャップ.お醤油.ワインなどで 作ったドライカレーです。 ドライカレーって何かcafe'っぽい メニューかも...♪ サラダはトマト.モッツァレラ .バシルのサラダ。 ハーブが育って来たので自家製ハーブを摘んで使いました。 も…

仕事が忙しくなる前に 日曜日、2週続けて千葉に釣りに行って来ま した。海の近くのコンビニでパンやお赤飯お握りを買い（お団子は お3時のおやつ）富津岬で海を見ながら朝ごはん。館山方向に下って 行き、富浦の堤防で夕方まで釣りです♪ お昼は別のコンビニ…

ゴールデンウィークはすでに終りましたが、半分ぐらい仕事 だったので、今日の日曜日は千葉の富浦港に釣りに行きました。 （大原ではまったく釣れなかったので、リベンジです！） ちび鯖とちび河豚が釣れましたが、小さいので全部逃がしてあげま した。 顔が…

コンソメ味＋チキンと茸から美味しいスープが出来ました。 ソースとかスープとか、たっぷりにしようと思っていても スパの麺が吸収してしまうので、スープは最初から多めに！ スプーンが無いと食べづらいですけどね....。（笑） ＊ ＊ ＊ 4月の半ばにソチ五…

今日明日（5.6日）のお天気が今一つ不安だったので4日（日）に 千葉の海までドライブしました。茂原のじつかわさんでお蕎麦を 食べ（美味しいので、この辺に来た時お昼はここと決めています♪ 天ぷらもさくさくで美味〜。）大原まで。 大原には以前から行きた…

野菜がおいしい季節になったので...鯛をカリッとフライパンで焼き 蓋をして白ワインで蒸してふっくら♪ 野菜にのせて....。 ＜鯛のポアレ季節のサラダ仕立て＞と勝手に名付けました。（笑） 見た目はフレンチっぽいけれど、実は和風テイストなので ＋ ご飯と…