美味しさと国産食材利用の為 ギョウザや焼売も家で作ります♪ （安全と、国内の産業を守らないとね〜。←ここ大事です。笑 ） 挽肉とキャベツだけなので、あっさりしていて美味しく出来ます。 包むのが面倒なので、ヒダは4っつぐらいでOK！ ザルにキャベツのみ…

お昼ご飯がお弁当…が普通ですけど、夜ご飯をお弁当に してみました。お弁当箱が使いたかったので。（笑） それとシソが良い感じに育っていたので摘んで利用しま した。 ＊ ＊ ＊ 最近、輸入食品の安全性が話題になってますが… 以前から知っている人達は多い…

パンを焼いたのでローストビーフ♪ 都内は梅雨明けしてじりじり暑いので、サラダやあっさり系の お肉が美味しいです。 オムレツはチーズ入り。一応固まっているので、やっつけ仕事の スクランブルエッグではありません。（笑） ＊ ＊ ＊ ＊ マック（マクド？…

ブログ写真は意識してないので、いつも やや地味目なrami家の 食卓風景…..。（笑） お魚の和食多し！ですが 最近平凡すぎるかも〜。変わったお魚 とか使いたいものですね。やっぱり和食がいちばん安心かも♪ 毎日仕事をしているので、買物は週2ぐらい…… ある…

さくらんぼは少しの期間だけのフルーツ♪ 見た目の可愛さで、少しだけ幸せ感があります…..。 白玉にも入れてみました。（白玉は小さく丸めながら 沸騰したお湯にぽとぽと入れて行きます。小さめに丸めた方が シロップに良く馴染むようです。） ＊ ＊ ＊ ＊ 学…

夏になるとTVや雑誌は湘南辺りを特集しますね。 割と最近行ったばかりですけど、楽しいのでまた鎌倉へ♪ 鎌倉駅の近くから小町通り→若宮大路→鎌倉大仏の高徳院 →長谷寺→力餅屋の前を通って極楽寺駅→由比ケ浜…と ありがちな？散歩コースでした。 最近終った人…

お肉orお魚少々＋野菜どっさり....が基本です♪ 夏野菜のズッキーニは大きなキュウリっぽいけれど、実は カボチャの仲間なので火を通すとほくほく感？があって 好きな野菜です。ちょっとお洒落感があるし♪ ＊ ＊ ＊ ＊ 先日、池袋の喫茶店でC国人の夫が夫婦喧…

バジルの葉（大量！）を使わないと黄色く枯れてしまうので 今日はバジルが主役のガパオライス。鶏肉を使って炒め物です。 タイの屋台などの料理らしいです。本当は上に目玉焼きをのせる のですが、卵の気分では無かったので、省略。 夏らしいメニューです♪ …

たらこだけでも美味しいのですが、夏なので茄子もプラス。 茄子は油と良く合う野菜ですね。家で作るパスタはお店の パスタよりずっと油が少ないけれど。前日のお味噌汁が あったのでまた和風味に。パスタは何味でも美味しいです♪ ＊ ＊ ＊ ＊ TVのニュース番…

ステーキと呼べるかどうかわからないぐらいの小さなお肉 ですね。厚みはあるんだけど。（笑） （お肉が大きく見えるように思いっきりアップで！） もも肉って何となく堅いイメージがありますが、弱火でじっ くりと焼いたせいか柔らかいし、脂分が無いのであ…