緑道の散歩道を通り、「はなまるうどん」でランチ♪ ほとんどいつも 温玉ぶっかけ温うどんです。朝、コーヒーだけだったので＋ちくわ天と コロッケ半分こ。以前は花ガツオもトッピング出来たのに〜！（笑） 温玉の黄身は絶対に（！）潰さず、そのまま頂きます…

見るからに高カロリーかも〜！（笑） たまに「カロリーが....。」と思いつつも、しっかり食べる時も あります。何かを食べたい時は、その栄養素を必要として いるのかもしれませんね。お肉のソースはほんのりガーリック と玉葱＋ビネガーで酸味をつけました…

蒸し蒸ししていますね。 寒さより、蒸し暑いのが苦手なramiです。 おやつは、見た目涼しげな「みかんゼリー」。愛媛のみかんの缶詰で 作りました。缶のシロップを利用して，甘みあっさり。市販のゼリーは rami的には甘すぎるかも...。 夏はミントのゼリーが…

台風一過で、今日の都内は真夏の暑さでした。30度超えたかも。 ３年前にピンクとオレンジの大輪のバラの苗木を買って、鉢で大きく したのですが、まったく花が咲かず....。去年、地植えにしたら今年に なって一輪づつ花が咲きました。強風の台風にも負けず..…

「旬」の食材、グリーンピースで、豆ご飯にしてみました。 真夏の食材を冬にも食べられるのは嬉しいけれど、その季節の物を 食べるのは自然な美味しさだし、エコでもありますね♪ グリーンピースをお米と一緒に炊くと、緑の色が悪くなるしシワシワに。 そこで…

夏になると、さっぱりした「ウリの浅漬け」をよく作ります。 薄く小さく切って大根の薄切り、キュウリとかと一緒に入れて作っても いいですね。 ウリを縦半分に切って、ティースプーンで種を取り、（この作業、結構 好き！）切ってお塩を全体に軽くまぶしま…

２Fのベランダ内は外から見えないので、ミニ シークレットガーデンの つもり...です。 半日かけて掃除をして、鉢を並べ替えたりしてから 写真を撮りました。 瞬間美です。（笑） もうミニバラは開いてしまい、ぎりぎりのところ。今年はクローバーの 花が咲き…

夏らしくそら豆サラダです。（野菜はいつもどっさり。） フライドチキンはKFC.....。なぜって、サッカー日本×ヨルダン戦が あるからです！ 夕食を作っている場合ではありません。（笑） ＊ 勝ちましたね〜！ 日本ーヨルダン 連勝です。 ６ー０ ヨルダンはす…

ボンゴレと言うと、あさり＋白ワインの「ビアンコ」ですが、トマト味に してみました。（最近、トマトが嫌いな男性多し....！（笑） 女性は 少ないような気がします。）トマトは体にとても良いんですよね。特に ピューレは濃縮してあるから。缶のトマトピュ…

エビフライって、なぜかテンション上がりませんか？ しかも....エビが大きければ大きいほど。（笑） 近くのスーパーでは 生の大エビってあまり見かけませんが、海の近くの「食事処」では ありますよね〜。ど〜んとした「大エビフライ定食」 ←おいしそう！ エ…