嬬恋キャベツが２玉あるので..... 久しぶりにコンソメ味のロールキャベツにしました。 キャベツを使わないといけないので、中の挽肉にも キャベツのあらみじん切りを入れて（キャベツメンチ みたい）８個に。 挽肉にキノコや野菜を入れるとあっさりヘルシー…

お蕎麦と天ぷら＋大根おろしで完全栄養食に なるらしい..... 最近コシのあるうどんにはまって いますが、やっぱりうどんよりお蕎麦かな〜♪ 暑いときに冷たくしたお蕎麦は最高ですね。 なんでも冷やしすぎると本来の美味しさを損なう らしいけれど、この暑さ.…

写真的には、何だか茶色いものばかり続きますが....... チキンをこんがり揚げて、甘酢あんかけにするのが チキン料理で好きなメニューです。（親子丼もいいかも♪） 甘酢あんが若干少なくて、からめるだけでしたけど。 サイドメニューは白菜ときゅうり、かぶ…

ちょっと贅沢な国産うなぎ♪（C国産は食べないけれど。） 最近スーパーで九州産の養殖うなぎを見かけます。 稚魚が比較的いる年なのか、以前よりだいぶ安価♪ （毎年、稚魚の数が違うらしい） 九州のうなぎと言うと鹿児島産かな？と思いますが 熊本県や宮崎県…

ぷりぷりの大きな鰯を煮てみました。 全体的に茶色で....ご飯には合うけれど なんか地味！？

散歩の途中で天丼＋お蕎麦少々.... 散歩（←ウォーキング）の意味なし...（笑）

いつもの....ハマチのお刺身と作りおきのおかず♪ ＋ご飯とお味噌汁で一汁三菜以上にはなってます。 平日は朝から夕方まで仕事なので、時間がかかるものは 毎日作れませんが、週末だけ少し考えて作っています。 お刺身は冷えているので、夏場はいいですよね。