海老のハーブ焼きと、パプリカ＋ポークソテーなんですが 彩りがキレイなので美味しそうな感じ♪ パプリカは国産が滅多に無く、ニュージーランドかオランダのを 使っています。ピーマンと違い甘さが特徴ですね♪ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 先日、NHKの報道番組「クローズ…

春から初夏にかけて、野菜などが（春〜）（新〜）になるので この時期だけだから使おう....と思います♪ （新玉ねぎのサラダとか美味しいかも。） 旬のアサリとほたるいか、みじん切りのパセリは沢山作って小分けし 冷凍してあるので便利。いつもパエリアはあ…

cafe.....としてはコーヒーの豆や種類に悩むところですが 最近行ったお店のコーヒーです。（コーヒーと言うより 珈琲の方が合っているかも。） 猿田彦珈琲は恵比寿の珈琲専門店ですが、最近調布市の仙川駅前にも 出来たので、たまに用事で行く事がある仙川の…

筍ご飯と同じ時期の豆ごはん♪ 食べると、筍と同様に元気になるような気がします。 大きなマイワシの塩焼きと小松菜のおひたし、沖縄のもずくで 酢の物。 だいたい、一汁三菜かな〜♪ ＊ ＊ ＊ ＊ 広島のアシアナ航空の事故ですけど、パイロットやCAなどは さ…

毎年、この時期しか食べられないタケノコ♪ せっかく土の下から出て来たのに、食べちゃってゴメン！ 筍は天ぷらにしても美味しいですよね〜♪ （焼売は椎茸と豚挽肉です。） ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 先日の広島空港のアシアナ航空機のオーバーラン事故は 怪我人は出て…

オイルサーディンと椎茸、それに サトウザヤ，ズッキーニ，小松菜，などの緑色で 爽やかな色合いになりました。 白ワインとハーブで香りづけしたので、あまり鰯っぽい 感じはしません。 簡単でおいしいパスタ♪ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 奈良，京都や関東の由緒ある神…

休日、久しぶりに良いお天気だったので 千葉県君津市の山の中にあるガーデンカフェに。 自然なガーデニングと美味しいお茶に……癒されます。 ケーキはガトーショコラと季節のロールケーキ。 ＊ ＊ ＊ ＊ 全国の神社やお寺に機械油などが撒かれている事件です…

前回の浅草では、お煎餅や芋ようかんをお土産にしたので 今度は違うもの♪ あんこを丸めて外側に寒天みたいなもので固めた＜あんこ玉＞は きれいな色で色々な味です。梅や抹茶、みかんなど....。 雷おこしって普段はあまり食べないけど、かなり美味しいおやつ…

月曜日にお友達と２人で浅草散歩をしました。 浅草寺付近は日曜祝日は竹下通り化して、歩く事も出来ないので 出来れば平日散歩がいいですね。 平日なので、お昼ご飯のお蕎麦屋さんも並ばずに入れたし カフェも空いていましたよ♪ 仲店通りは外国人でいっぱい…

なるべくジャムは自分で作っています。スーパーの 大手のジャムでも苺はC国のを使用しているので…。 （メーカーのHPを見ると原材料が！！！？って事に。） 苺やマーマレードはよく作るので、今回は苺と （粒の小さい安価なものでOK） キウィーとリンゴの ジ…

ビジュアル的にはお洒落感の無い焼き魚定食……！ お塩振って焼くだけだけど、間違いの無い和食です♪ （本当は煮魚にしようと思ってたのに、ワタを出して頭を落とさずに 焼き魚用に下ごしらえしちゃったので…焼く事に〜。） 大きなニシンで、春なのでほとんど…