鰹のタタキを買って来たので筍と 合わせて見ました。 筍って時期的な物ですから食べておか ないと新鮮なものは一年に一度だけ。 山菜もそうですよね。ウドは必ず 買って煮物にします。 皆さんはどのように作るのかわからな いけど、rami的には筍を鰹節とで土…

TVをつけた時、偶然この作り方をや っていました。Kinkiの番組で見た人 多いかも。時短で豚の角煮を作る... らしい。材料はロース肉と厚揚げで 一口大に切った厚揚げにロース肉を くるくる巻いて巻いた最後を下にし てこんがり。さらに返したこんがり。 お肉…

いつもクッキーを焼く時、棒状にして 端からナイフで切って行き平らに丸く します。←簡単！ 今日は可愛い型を使ってみようと型抜 きで焼きました。 うさぎがプレーンでクマ（ネコかも？） がコーヒークッキーです。 うさぎを反対にするとネコになる事に 気づ…

なるべくお魚を食べるようにしてい ますが近くのスーパーには種類が少な くて無難な鯵にしてしまいます。 鯵はクセがなくて美味しいし...... 生姜を入れて煮魚にしても。 近くに市場的な大きなお魚屋さんが あるといいですね。 大根を買い忘れてしまい、おろ…