ブログ的にはチキン料理が続いてしまいましたね......。 トマト煮込みなのに写真の色がカレーみたいだけど、本当は赤い色。 鶏肉の他は、ズッキーニ、キノコ、グリーンオリーブです。 トマトソースは甘いのでオリーブの塩味がアクセントになります。 サラダ…

さらさらなカレー。日本の家庭カレーではとろみがあるけれど、本場の インドカレーとか、元々さらっとスープ状ですよね。 しかもスパイシーで辛さがあるので、カレーがなんか少ない。（笑） 骨付きのお肉って食べづらいかな？と思いますがよく煮込んであるの…

お休みの日はいつもこんな簡単な感じのソーセージメニュー♪ 固ゆで前（黄身がオレンジ色ぐらい）の卵をマヨであえて 人参、キュウリ、オリーブの四つ切りは混ぜてドッシングを かけます。クルトンをトッピング♪（フライドオニオンも良いですね） 手抜きがば…

牡蛎フライもいいんだけれど、面倒な時は牡蠣飯です。 おこげもいい感じに出来ました♪ 牡蛎フライは子供の時はさほど好きじゃなかったけど 大人になったら美味しいと感じたのですが....。 そういう食べ物って、けっこうありませんか？

ベーグルはどちらかと言うと重くてパサついた感じのイメージ でしたけど、コストコのベーグルは ぱさついてないので好きです。 ドライフルーツ入りやオニオン、チーズなど色々あるのでそのまま でもスープ、サラダでいいのだけれど。 残ったフライドチキンが…

今週は簡単ごはんが多かったような…。 野菜＋豚肉のソース焼きそばもあったかも。 ネギお好みはrami実家のオリジナルで、長ネギどっさりと かつお節、海苔だけで作ります。（お醤油か、出し醤油をかける。） かき揚げに近いものでこれはこれでありかも…と思…

大きめのお皿に少しづつのせて………カフェ風に♪ 暖かくなって来たらサラダとかが美味しく感じますね。 冬は温野菜だったけど。 ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 鳩山元首相がロシアからクリミア共和国に入国しました。 日本政府はロシアのクリミア併合を国際法違反としているの…

お天気の良い暖かい日に国立市の谷保天満宮に行って来ました。 ここは東日本最古の天満宮で梅園もあり、とっても良い香りです。 ちょうど満開でした♪ お茶の時間でしたので、IKEA立川に寄って（いつもはIKEA港北だけど） お茶をしてお買物。 ほとんどキッチ…

しっかり下味つけた手羽元をこんがりロースト♪ サラダは（写真は１人分）アボカドとリンゴetc....。 IKEAで買ったブルーのガラスの器が使いたかった為。（笑） ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 韓国で駐韓米大使が（以前、日本大使にコンクリートを投げ女性外交官に 怪我…

府中から立川方面に行って帰ったら、6時すぎ…。 大きな１枚のステーキ用お肉を切って焼いている間、（1/2で1人分！） 人参2種類、お茄子、椎茸、青菜、ジャガ芋を時間差でレンジでチンします。 後はカップスープという時短の夕食でした♪ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ TVの…