昨晩はなぜか一人だったので、紅白なます、きんとん、田作り を作り.........今日は午後から伊達巻きとお煮しめ、鮭を焼いて チキンのハーブ焼きを作りました。伊達巻きを２本作ると 「やった感」があります。伊達巻き用のはんぺんを１.２枚 潰すのにフード…

今年はいつになく計画的に大掃除（ざっくり）と年賀状プリントを 20日までに済ませました。昨日は松、南天、チューリップ＋金に 塗った枝...のミニブーケをワンコインで買ったので、rami家にある 花とアイビーを切って、生けてみました。千代紙の扇を作って …

X'masもrami's cafe'でディナーです。（......というか毎日？） 食材がまったくムダにならないrami家です。（笑） イブの 夕食は夫A氏の都合により、ノンアルコールビールで。 なぜ？って、後でクルマで出かけるからですね。（←どこに？） X'masはワインを少…

[ ＊ 〜menu〜 ＊ ピンチョス（スペインのピックに刺したオードブル） 蒸し焼きチキンとホタテのパエリア クリスマスデコレーションケーキとコーヒー ＊ ＊ クリスマスメニューになっております。（笑） ピンチョスは薄切りの小さく切ったフランスパンに生ハ…

沖ノ島へは館山の海上自衛隊基地を目標にして行きます。 基地の横の道沿いには長い堤防があって（夏はバーベキューで いっぱい。）３匹の堤防ネコがいます。毎日ちゃんとごはんを 貰っているので、丸々としています.....。 帰りに館山城.城山公園という里見…

風もなく、暖かい日に千葉館山の「沖ノ島」探検です。 朝起きて道が混まないうちにと、すぐ家を出たのでお弁当は無し。 途中でお弁当を買って沖ノ島でお昼を（ピクニック）しようと思って いたのが.....。お腹が空いてしまい、いつもの「かなや」でお昼を。 …

蕎麦好きなrami家。週末のお昼はあちこちにお蕎麦を食べに 行きます。蕎麦好きはもちろん「せいろ」ですよね♪ 以前から車の中から見ていて気になっていたお店に30分歩いて 行ってみました。（都内の場合、大体駐車場はありません。） 初めて行くお店なので、…

先日買った雑誌に出ていたじゃがいもの料理なのですが 作ってみたらおいしかったので、作り方を書いてみます。 ＊ 皮を剥いたじゃがいもを「千切りおろし」（千切り器？）で 細長くすりおろし、（水にはさらさない。）フライパンに油を ひいて熱し、丸く薄く…

先日「皆既月食」がありましたね♪ rami家ではキッチンの南側の 窓から観察出来ました。 コンデジで写真も。 PCに入れて拡大したら月がぼんやりしてしまいましたが、何とか 月食って感じはわかりますよね。（笑） ＊ 寒くなると「熱々で甘い物がおいしいなぁ.…

家でパンを焼く時、時間のない時はパン焼き機で食パン。 時間のある時は、「錬り」だけパン焼き機で、後は成形して オーブンで焼いています。丸くするか、ロールパンが多いの ですが、丸くするほうが、よりふわふわになるかも。 ロールにする方が簡単なので…

パン屋さんのクリスマスパン...。もう12月ですね...。 中はチョコクリームとカスタードクリームのコロネです。 チョココロネって子供の頃からいちばん好きなパンでした。（笑） ＊ 毎年この時期になると、ツリーを出すか少しだけ迷います。だって rami家、「…

夫A氏のお友達に誘っていただいて、東京モーターショーに 行ってきました。凄い人で、特にドイツ車のブースはどこも 人気があり、人が動きません。（←ここで、すぐ休憩です。）BMWの２Fのカフェはシャンパンやワインetc,ソフトドリンク などなど。デザートは…

ロスから帰国中のMちゃん（旧姓）が次の日に帰るので、急きょ ランチ女子会です。...こんなに何度も女子会をしてたら忘年会は 無しかも。....平日の昼間に集れる自営組のみ、なので４人だけ。 半蔵門の小さなホテルでランチです。 ランチメニューは４種類...…