新米に栗！ 秋らしいですね。 本当は炊くとき、細かくしたお餅を入れたので「栗おこわ」に なっています。ご飯を炊くとき、お餅を入れて炊いて、炊きあがりに やさしくかき混ぜると『おこわ』になるんですよね。不思議なような 当然の様な......。（笑） ３…

千葉県の川村美術館は成田あたりに行った時、よく寄ります。 館内の散策が楽しみ♪ 特に今の季節は、散策にいいですね。 散策とレストランは外から自由に入れます。 今回はレストランとギフトショップに。 ショップは美術館の中とレストランの隣りにあって、…

美術館の方がお休みだったので、お魚を買いに銚子まで行く事に しました。いつもは日持ちする干物中心の買物ですが、今日は 鮪 大安売り！.....思いきって、かたまりを買ってみました。 帰ってから、いくつかに切り分けてフリーザーに。 （他にも鮮魚がいろ…

都内から銚子までドライブです。途中、佐倉市の「川村記念美術館」で お昼ごはん。 広い駐車場、広い林の中の美術館とレストラン。 緑が多いので大好きな場所です。レストランや広い林の散策だけでも 利用出来るので、デートにいいですね〜。（美術館は展示…

ハンバーグって、何だかほっとするメニューって気がしませんか？ 急に涼しくなったので、煮込みハンバーグにしてみました。夕食を 作る時間までぎりぎり仕事をしている日はワンプレートになります。 （笑）.......後片付けもとっても楽〜。 ベランダ栽培のシ…

浴衣は持っていても、お祭りとか花火大会とかないと、なかなか着る 機会がないですよね。近所の有名なお祭りは、今年にかぎり節電で 昼間開催。着る機会がありませんでした。昼間だとなんか違うし 暑いしで....。９月になったら、（形になっている）帯がお買…

最近、お弁当が手早く詰められるようになってきました。（笑） 冷凍出来るおかずは多めに作っておいて、フリーザーに入れています。 ＊ もうすぐ10月になりますが、携帯電話で悩んでいるramiです。 J-PHONEからの流れでS.バンク使用です。一部の人は知ってる…

ドライブに行った時、食事向きのお土産を買うのでしばらく 食事の仕度が楽です。（ご飯にあう、たまり漬けとか...。） 山中湖の「森のなかのソーセージやさん」のソーセージは 無添加で６種類。千葉の「セントシュバイン」より少々高め でした。レストランも…

先日、忍野八海の峠のそば「天祥庵」がいっぱいで入れず ....今日は早めに行って無事注文出来ました。（平日だしね。） せいろ（大）はおそばが細くて、好み♪ そばつゆは....お醤油＞お出汁の感じ。 とても濃いです。 薬味にわさびはなく、超辛味大根おろし…

思い出せないぐらい前の事ですが....。毎朝お弁当を作って もらっていた頃のお弁当を、再現してみました。（先週の ブログのお題でしたね。「お弁当の思い出」です。） シンプルで昭和の香りがします。（笑） 早朝にご飯を炊いて、作るのって大変ですよね。…

久しぶりにホットケーキを焼いてみました。（なぜか冬の おやつのイメージがあるんですが。） 市販の粉はいろいろ 使えて便利なので、常備品です。どら焼きぐらいの大きさに 焼いて、何枚もかさねシロップを.......♪ シロップがないー！！ 上からシロップを…

お弁当に焼き魚の場合、油っぽくないので鮭がベストかな。と 思いますが... 今日は鯖の一夜干しを入れてみました。お魚も 食べないとね。鯖は焼くと油が出るので、焼いてからキッチン ペーパーで油分を取って、お弁当箱に。 卵焼きはお砂糖を入れて甘くして…

コーラは Pepsi派です。大人がハンバーガーとかの時にコーラって 甘すぎないですか？ 特に０カロリーとか。 今年の夏は「甘くないコーラ」というのが発売されて、すご〜く 嬉しかったのですが、どうやら期間限定でもう販売していません。 残念です。 定番で…

このところ、涼しい日があり（寒い日も〜）数ヶ月ぶりに節電を 無視し、パンを焼いてみました。 お肉とナスは焼いただけ、他の野菜は蒸し野菜。 マイブームのGABANのスパイスドレッシング「ガーリックペッパー 焦がし醤油仕立て」←長いよ！......をかけます…

rami家で人気のチキンバスケ。 フライドチキンで骨付だと揚げる時、ちょっとテクニックが 要ります。低温で...とか、２度揚げするとか....。また、自宅だと なかなかスパイシーに出来ませんね。 （K.F.Cのチキンって 時々とっても食べたくなります。 特に冬…

日本全国、お休みで充電たっぷりでしょうか♪ ７月にお墓参りをすませ、お盆は休み無し...のrami家。 またお弁当の毎日です。曲げわっぱのお弁当箱はとても お気に入り〜♪ パセリと大葉はベランダ栽培です。 ＊ ＊ 昨日、お台場フジテレビ前で、一般人6000人…

ドライブに行った時、地物の野菜、麺類etc.....と生活感たっぷりの （！）お土産を買って来ます。先日のドライブの後は、この食材で ランチ。 ほうとう風のうどんはカフェオレボールに入れて 梅干しのおにぎり付。沖縄黒酢もずくに、デザートは富士吉田ブル…

日本中、暑い日が続いていますね。都内も２週間ほど猛暑です。 昨日の８月15日、靖国神社に行ってきました。遠い場所ではないので 以前にも参拝した事がありますが、15日に行くのは初めて....ちょっと ドキドキします。 「お祖父さん、孫夫婦が会いにきたよ…

本日のドライブランチは.....。眺めのいいテラスで、自家製熱々 ソーセージ！ ボリュームありますね。 焼いた野菜も生野菜の サラダもたっぷり...。飲み物付きです。 パンor玄米ごはんから選びますが、ここの玄米は少しくせ（？）が あるので、匂いが気にな…

森の中の落ち着いた素敵なカフェ。 偶然の出会いでした。こんな空間でお茶の時間をすごすのは 贅沢な時間ですね。一杯の美味しいコーヒーが普段のストレスや 都内の夏の暑さを忘れます....。窓から入る風だけで涼しい〜。 オーナーご夫妻もステキな方達でし…

忍野は水がきれいだし、おそばがおいしいですよね。おみやげは なぜか、ロール状になったうどんを買ったけど。 ？？？ 富士吉田ブルーベリーは近くのスーパー（生産地アメリカ）の ２倍ぐらい入っていました。......ちょっとうれしいかも♪ ブルーベリーやラ…

豚角煮を作ったので、（←この暑いのに）2日間連続して角煮の お弁当です。角煮はお肉の塊の全ての面をこんがり焼いて、油を 出してから適当に切って、ゆで卵を入れ、コトコト煮込みます。 夏向きに薄味にしました。煮た後、一晩冷蔵庫に入れておくと 油が上…

南房総の山の中のカフェ...ナビがないとたぶん、たどり着けません。 隠れ家？または個人の別荘のような場所。 ここはお店から少し離れた木陰のテラス席が涼しくて快適です。 ここに住みたい....♪ チーズピザは極薄で好みのタイプ。おやつのスコーンはハーブ…

南房総にある、ソーセージのお店「セントシュバイン」。 お店は小さくて、後ろのレストランがメインです。田園風景が広がり のどかな眺め〜。レストランでソーセージを食べ損ねたので、お土産で 買って来ました。（いつも保冷剤入りバッグを持って行きます。…

チキンライスって普通はケチャップ味のライスですが これは違います。（笑） あきらかに大人味です。 以前、チキンに下味をつけたレンジ蒸しをブログに載せた 事がありましたが、これはボイル...。 水＋コンソメ顆粒＋白ワインにチキンを入れ煮込みます。 （…

10数年前、ドライブ中に偶然迷い込んだ大山千枚田。 以来、rami家のパワースポットでした。毎年８月の末に行って います。今年は６月の末に行ってみました。初めて行った頃は 車を停める所もままならず.....。今は観光バスも停められる 駐車場も出来ています…

ドライブに行った時、レストラン、カフェ難民になるrami家。 ちょっと懲りたので、ガイドブックを買いました。今のおしゃれな カフェなどは観光地のメインの道ではなく、かなりわかりずらい 場所なんですね。 隠れ家的で、車で行けないような所も..。 河口湖…

やった〜！やりました！ なでしこJapan世界一! 夢かな。夢じゃない〜。うれしくて言葉になりません。 う.う.う......。（号泣） P.K戦なら「なでしこ」が勝つと思いましたよ。 奇跡ではなく実力ですよね。日本の選手のほうが 勝ちたい気持ちが強かったんだ..…

猛暑でベランダのハーブがぐったりしています。毎日使っても 使いきれないので、乾燥させてオリーブオイルに入れてみました。 オイルの色が変わったら、取り出しておいたほうがいいと思います。 ガーリックが苦手なので（特に生はダメ。）ハーブオイルは風味…

rami家の仕事事情により一週間に1.2度は一人夕食になります。 今日はひとり....何にしようかなぁ。 昨日買った小さな ケーキの残りを食後に食べようと思っていたので、機内食風に してみました。（小さなケーキが機内食のデザートみたい でしょ。） 食器はプ…