豚角煮を作ったので、（←この暑いのに）2日間連続して角煮の お弁当です。角煮はお肉の塊の全ての面をこんがり焼いて、油を 出してから適当に切って、ゆで卵を入れ、コトコト煮込みます。 夏向きに薄味にしました。煮た後、一晩冷蔵庫に入れておくと 油が上…