お弁当箱を使いたくて、お弁当にしてみたら意外と好評で.... いや.....非常にうけました。 ２.３日に一回はお弁当を作っています。（お弁当ブログになって しまうかも。）本当はホームオフィスなので、お弁当にする必要 はないんだけど。 今日は「豆ご飯」が…

〜レシピ〜 ホットケーキミックス 200g マーガリン（バター） 50g 卵（L) 1個 （ベーキングパウダーがあれば小さじ１、入れる。なくてもOK。）粉とマーガリンをスプーンなどでサクサク混ぜ、さらさらにする。 （バターの時は先に小さく切ってから）卵を入れ…

雨が降っていると外出が憂鬱ですね。梅雨の晴れ間の暑〜い日も 外出は憂鬱だけど...。 雨の日にDIYしてみました。ramiデスクはPC２台とプリンター２台を使用しています。とっても 使い込んでいます。（笑） オールドって事ですね。 キーボードが２台って長い…

涼しげなスウィーツが今日のおやつ。 グラスに小さく切ったフルーツとゼリーを入れ，サイダーを （甘いもの）注いだだけです。フルーツは少しずつ、いろいろな 種類があるとよいので，カップに入っているカットフルーツ（小） を使いました。ミントの葉もあ…

お弁当で鮭は定番でしょうか？ それともヤングはとり唐揚げ、 ハンバーグ？ 自営業で、普段お弁当を作る生活ではないので ちょっとあこがれです....。 たまに家なのにお弁当にする事があります。だってお弁当箱を 使いたいんだもの（笑） 今日のお弁当は 焼…

春からスミレ→バラ→紫陽花と咲いています。 そろそろバラが終わりになってきました。夏になると咲いている花が 少なくなります。昨日は午前中バラの手入れをしましたが、苦手な 青虫がけっこう大きく育っていました。（驚！） テントウ虫は あんなにかわいい…

ビスコッティ....なんだか名前がお洒落ですよね。ビスコッティって かたくて、コーヒーやワインに浸して食べるクッキーだったような 気がします。（←てきとう） 浸して食べる？.....う〜ん。 友人に教えてもらったレシピがオーブントースターで簡単に作れる …

夏に向けて軽くダイエット中です。ソーセージは意外に高カロリー ですが、パンなどの炭水化物を少なめに。デザートは無しかなぁ。（淋） いつもより少食です！ ２.３日前のネットニュースでショック！ 赤十字などの義援金が震災 被災者にまだ15%しか配分され…

先日、ふと思い立って行った河口湖ピクニックドライブ。 自然の中でのんびり出来ました。今度は湖の反対側、ミュー ジアムやペンションのある方に行ってみました。曇りだった ので、残念な事に富士山は見えな〜い！ 河口湖ハーブ館でハーブとオリーブの石け…

数種類のバラ.ミニバラを家のアプローチとまわりに植えています。 毎年５月に満開。秋も咲くけど、たくさん咲くのは５月ですね。 切って家中に飾れるので、この時期はぜいたく気分を味わえます。 香りもいいし。 今年は枝を切るのを忘れていたので、濃いピン…

......「江戸東京たてもの園」はほとんどが和風です。暑い日だったのに 林の中にある日本家屋は、風が通ってひんやり〜。 丸いちゃぶ台と座布団....いいですね。この感じ、久しく忘れていました。 園内のお食事処はうどん屋さんだけ。売店はあるけれど、カフ…

小金井市にある、小金井公園内の「江戸東京たてもの園」は古民家から 古い洋館、建築家の家....といろいろあってなつかしい。室内も見れたり します。木陰が涼しくて、１日のんびり出来ます。全体的には和風なの ですが、洋風な所を写真に集めてみました。 …

2日目のカレーはナンにしてみます。ほとんどパン生地で作りますが フライパンでこんがり焼くので、パンとはあきらかに別物の感じ。 一度にたくさん焼いて、冷凍しておきます。冷凍しておいたナンを 朝、オーブントースターで焼いて前日の夜の野菜スープとか…

国産牛はカレー以外のメニューにしたいので、カレーはチキンかポーク が多いrami家。野菜カレーやお豆のカレーもあっさりしていて好きです。 雑穀ごはんにしてみました。普通のスーパーでは国産100%の雑穀は 置いてなくて、あってもちょっと高めです。よく使…

大きなタケノコでミニ天丼の天ぷらと煮物、煮物から半分タケノコご飯に してみました。片面海苔の謎の食べ物は「蒲焼きもどき」。 鰻の蒲焼き に似せた精進料理です。お菓子を作った時、卵の白身だけ残る事って ありますよね。そんな時これを作ります。 ふつ…

.....暑い日だったので、田貫湖の木陰が涼しくて快適でした。 お土産が充実していた「なるさわ道の駅」、民家の里「西湖 いやしの里 根場」は、しみじみ〜と穴場な感じ。 次回は 平日にレストランやカフェ、美術館めぐりがいいですね。 人がいない地味なルー…

連休中、仕事だったrami家。最終日だけやっとドライブに。 富士山って近くで見るとすごい迫力〜！ 久しぶりに草原とか湖とか 見て気分爽快です。きれいな空気にくらくらします。（？） サンドイッチを作り、ポットにお湯を入れて、コーヒーとカップスープ も…

最近、ニュースにもなりましたが、大震災に多額の義援金や物資、救助隊 の派遣をしてくれた台湾に（台湾の新聞に）有志がお礼広告を出しました。 一人の女性デザイナーが感謝を込めて、行動してくれたのです。日本政府 は主要国には書簡だけでなく、新聞にお…

気温が高くなってくると、生野菜がおいしく感じますね。「タニタの 社員食堂」の本は有名ですが、「ヨーガンレールの社員食堂」も 野菜たっぷりでおいしそう....。デザイナーのヨーガンレール氏が ベジタリアンみたいですね。 また、楕円のお皿がおしゃれ〜…

蕎麦好きのrami家。天ざるにする時間がなかったので、冷蔵庫にある 物で温かいおそばにしてみました。 10分弱で出来た〜♪ もう４月も終わりですが、やっと花粉が少なくなって来たような気が します。今年は量が多くて、期間も長いですね。 あと、少しだ.....…

クッキーは日持ちするので、一度にたくさん焼いておきます。 少量を何度も焼くと節電にならないし。 お砂糖とカロリーオフマーガリンの分量を少なくして、一口 サイズに。市販のクッキーは甘いけど、自宅クッキーはほどほどの 甘さになりますね。（本当はバ…

夜遅く、クッキーを焼いてみました。夜遅くなら電気が余っている のでは？思ったので。お菓子に電気を使うとなぜか、ビクビク（笑） します。 室温の柔らかいマーガリン100g, お砂糖50g( 甘党は70g) 卵黄1コをボウルでよくまぜてから薄力粉180gを入れまぜま…

今日はピザ風お好み焼きです。時間がない時、ガス炊飯がちょっと めんどう....と言う時ありますが、そんな時 麺類かお好み焼きに なります.....。普通のお好み焼きと、ピザ風お好み焼きを作ってみま した。具を混ぜて薄く両面焼いてから、トマトソースを塗り…

キッチンの隅っこにあるホームベーカリー。これ、とても便利です。 手でこねて作っていた時にくらべ、本当に楽ちん！ 10日に一度は これでパンを焼いていたけれど、今は節電で中止しています。 クルミや甘納豆を入れたり、人参パンにしたりといろいろ出来る …

おにぎりはよく作るのに、塩むすび...具の無いやつ...は今まで 一度も作った事がありませんでした。塩むすびはさすがに何か おかずがいるので、おかずがあるならお弁当の方が手間が かからないからです。握らなくていいもの...。 今日は近くの川沿いの白い桜…

10代の頃、編み物がきらいでまったく覚える気がありません でした。たぶん同じ事の繰り返しが性格にあわなかったような。 20代になって少し努力して簡単なセーターぐらいは編めるように なりました。（それ以上は進歩なし！）マフラーは目の増減が なく、ひ…

3/14のホワイトデーで「可愛い小学生たち」にお返しのプレゼント を用意しました。（...用意しておいてね。と言われていました。） 渡すのをこんなに遅れてしまったのは、東北地方の工場からの 商品が届かなくなり、仕事の段取りを変えていたらしい....。 （…

都内でソメイヨシノが開花しました♪ （写真は去年、千葉、成田市の房総の村で撮ったもの） このところ、泣く、怒る、泣く、怒る.....怒る、怒る、怒る.....で グッタリしています。＜（注）わめいてはいません。＞しかし このままではダメですね。早く普段ど…

地震後の２週間近く、出来る事を持続してやって来ました。ショック と不安はありますが、少し落ち着いています。関東では節電に努力して いますが、rami家でも電子レンジ、オーブン、炊飯器などは使わない ようにしています。ドライヤーはもともと使わないの…

地震の被災地、原発事故と毎日心配でブルーです。rami実家の地域も 被災地で、海沿いは津波の被害を受けました。都内はやっと余震が感じ られなくなり、落ち着いた感じ。各メディアが食品、ガソリンの買い 占めを報道していますが、何もない棚だけを映して、…