rami家で人気のチキンバスケ。
フライドチキンで骨付だと揚げる時、ちょっとテクニックが
要ります。低温で...とか、２度揚げするとか....。また、自宅だと
なかなかスパイシーに出来ませんね。 （K.F.Cのチキンって
時々とっても食べたくなります。 特に冬の寒い時期に。）
あの秘密のスパイスは何だろう〜。 知りたいけど
自分で作れたら、お店が開けちゃいますよね。
＊
ポテトは冷凍ポテトで、揚げずにオーブントースターで
焼いて、お塩をパラパラ。
大きなポテトなので、パン一切れとクラッカー１枚に
しておきます。......（笑）
