ステーキと呼べるかどうかわからないぐらいの小さなお肉 ですね。厚みはあるんだけど。（笑） （お肉が大きく見えるように思いっきりアップで！） もも肉って何となく堅いイメージがありますが、弱火でじっ くりと焼いたせいか柔らかいし、脂分が無いのであ…
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