夏になると、さっぱりした「ウリの浅漬け」をよく作ります。 薄く小さく切って大根の薄切り、キュウリとかと一緒に入れて作っても いいですね。 ウリを縦半分に切って、ティースプーンで種を取り、（この作業、結構 好き！）切ってお塩を全体に軽くまぶしま…
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