鯖の半身が５枚入っているパックを
買い、冷凍して置いたのですが......
何だか塩焼きとかも飽きてしまい
考えた末にベトナムのサンドイッチ
、バインミーにして見ました。
フランスパンはやや細めの物にして
大根やにんじん、玉ねぎなどの細切
りを甘酢に付けて置きます。ここが
大事ですね。唐揚げ粉を付けてオリ
ーブオイルで焼いたサバと甘酢の野
菜（なます）がとてもあって、rami
的にはサバはこれが一番美味しいかも
と思います♪
あとチーズも挟みましたけど、ハム
を入れてもOKですね。
頂き物のスダチがこんな所で役に立
ちました。パクチーの好きな人はど
っさり入れると良いですね。
