ズッキーニと茄子を小さなスプーンで半分ぐらい、くり抜きます。
くり抜いた中身と挽肉少々を混ぜて、塩コショウとかで軽く味付け。
オリーブオイルをかけてオーブンで30分〜40分ぐらい焼いてみました。
好きなドレッシングでいただきます♪
いつもの野菜料理に変化をつけて見たのですが.....生野菜がサニーレタス
キュウリ、プチトマトで このところいつも一緒！
暑くて買物に行かないのです。（笑）
ズッキーニと茄子を小さなスプーンで半分ぐらい、くり抜きます。
くり抜いた中身と挽肉少々を混ぜて、塩コショウとかで軽く味付け。
オリーブオイルをかけてオーブンで30分〜40分ぐらい焼いてみました。
好きなドレッシングでいただきます♪
いつもの野菜料理に変化をつけて見たのですが.....生野菜がサニーレタス
キュウリ、プチトマトで このところいつも一緒！
暑くて買物に行かないのです。（笑）