ズッキーニと茄子を小さなスプーンで半分ぐらい、くり抜きます。 くり抜いた中身と挽肉少々を混ぜて、塩コショウとかで軽く味付け。 オリーブオイルをかけてオーブンで30分〜40分ぐらい焼いてみました。 好きなドレッシングでいただきます♪ いつもの野菜料理…