寒い時は水餃子鍋でほかほかに......♪
少し残ったギョウザの皮は今度は焼きギョウザにしますが
皮の枚数が少ないので、中身が余ってしまう......。
永遠にループ状態になるので（笑）足らない皮の分は大根で。
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皮を剥いた大根を薄くもなく厚くもなく３ミリぐらいの輪切り
にします。お塩を振って少し置いたら重ねてぎゅっと押して
水分を出します。ギョウザのあんをフォークでのせて二つ折り。
後は両面をこんがり焼くだけです。そっと裏返しすれば
形も崩れません。あっさりしたギョウザで、包まなくても良い
ので簡単ですね♪
