新蕎麦の季節です。


新米の次は新蕎麦ですよね! 週末のお昼は手打ち蕎麦を食べに
行きます。手打ち蕎麦はやっぱりせいろがおいしい。
日本に生まれてよかった〜。
(蕎麦アレルギーの人、ごめんなさい!)
どんなに寒くなったとしても、冷たいお水でしめてよ〜く水切り
したお蕎麦..... 大好きです!あちこち手打ち蕎麦を食べに行くの
ですが、お蕎麦が冷えていなかったり、水切りが甘かったり
すると(いそがしい?)ちょっとがっかり。(笑)