お肉を選ぶときに厚いお肉１枚か薄い お肉２枚か迷いましたが （厚い方が 好き！）豚肉なので薄い方にしました。 すぐ火が通るので固くなりません。 今日は照り焼きじゃなくマスタードで ソースを作りました。ソースはマスタ ード、塩、バター、白ワインで小…