家庭で焼き鳥を作る時、ちょっと面倒だったり串が焦げちゃったり
します。そこで考えたのですが......後から串に刺せばいいのでは？
フライパンで長ネギをこんがり焼いて（くたくたにならない前に）
取り出しておきます。
軽く塩，コショウ（または七味）した一口大のトリモモ肉をフライ
パンでよく焼きます。なかなか火が通りにくいので途中でフタを
すると早く火が通ります。 長ネギとトリ肉を串に刺すと.......
「ヤキトリ」みたい！！（笑）
たれバージョンも作れますね。
＊
ネットのニュースで見たのですが、ジェトロが世界の７カ国（米国
，フランス，イタリア，チャイナ，香港，台湾，韓国）でもっとも
好きな外国料理でアンケートしたら....６カ国で１位が日本料理！
（寿司，焼き鳥，天ぷらが人気） 何だかちょっとうれしい.......♪
米国だけ日本料理は３位とか。米国の１位、２位はどこの料理なの
でしょうか。 イタリアンかな？ エスニック系？
その他のメニューは日本から出店しているラーメンとか、カレー
（ライス）も大人気みたいですが、カレーはインドの料理なので
ちょっとびみょう....。
ラーメンは支那そばってとこもあるけれど、この国には無いから
日本の料理かな〜♪
