一年に一度の「おせち料理」。毎年簡単なものだけ手作りして
います。紅白なます、田作り、きんとん，伊達巻き、焼き海老
など......。なますは火を使わず出来るし、田作りはフライパン
で５分で出来ます。きんとんは瓶詰めの栗が国産ではないので
すべておいもで作りました。甘く煮ているので、言わないと
おいもだけなのが、わかりません。（笑）一見むずかしそうな
伊達巻きは、よくつぶしたはんぺんに卵と調味料を入れ卵焼き
機で焼き、巻きすで巻いて輪ゴムでしめておきます。（簡単）
ちょっとゆるいんですが、伝統を守って行きたいと思います！
