一口大の人参をレンジでチンしている間に他の野菜を切って 厚揚げと挽肉とで炒めて、甘酢あんかけ♪ 酢豚風です。 新米の季節にはぴったりのおかず。 炒めるだけだから ぎりぎりまで仕事していても、すぐ出来ます。 お豆腐、厚揚げ、おあげ.....とかって優秀…