すべて国産材料で出来ているぬか床を買ってから ぬか床に野菜を入れて作るお漬物……糠漬けにはまっています。 冷蔵庫に入れると毎日かき混ぜ無くてもいいし、手を使わず菜箸 でサクサクとかき混ぜます。 ぬか床には昆布、鷹の爪、乾燥柚子とか入れて自分の好…