ゴーヤの季節ですが….ゴーヤって苦いけれど中がまっ赤になっている ものは少しも苦くないんですよね。自宅栽培なら穫る次期を好きに 出来るけれど。 毎年夏に作るゴーヤの佃煮は、rami的にはいちばん好きな食べ方です。 好みによって甘くしたり、辛くしたり……