パラパラにご飯を炒めるのも美味しいけれど、お米をスープで 炊くと中までスープが染込む感じでいいですよね。 炊き込みご飯やパエリアとかで、おこげは重要なポイントです！ ピラフになるとおこげは必要ないので....少々むずかしい。(笑） ＊ ＊ ＊ 都民の…