頂き物の山クラゲがあった事を思い出し、水で戻して(乾物なので) 煮物と酢の物にしてみました。信州とか箱根、山の方の物産店でよく 見かける謎の食材です。ほどよく火を通すとコリコリした食感で いろいろな味付けが出来ます。実はレタスの仲間らしいので…
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