フレンチやイタリアンでお肉や野菜を縦に重ねていますよね。（下にソース） 最近、良く真似しています。何となく美味しそうに見えるので。（笑） レストランだともっと上品に、この半分ぐらいの量かな。 季節はずれのゴーヤは秋に小さく切ってかために塩茹で…
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