厚みのあるお肉をソテーすると少々硬くなってしまうので（ブランドの お肉なら大丈夫かも.....。）いつも、もも薄切りぐらいを使っています。 野菜のソテーとトマト丸ごとにレモンゼリーをかけて、ドレッシングの かわりに♪ ＊ ＊ 田中文科相が３大学の新設…