生きのいい鯖を生姜を入れて煮てみました。大きな鯖は、もう三枚に おろしてあったので、半分にして切れ目を入れただけ。 春なので魚卵もついていて、ちょっぴりお得な感じです。（笑） おつゆはつみれ汁....お魚づくしですね。やっぱり飽きないのは 和食か…