rami's cafe' パウンドケーキ


クッキーに比べるとあまり作らないパウンドケーキ。(少人数家庭の
rami家.....いつもは、より日持ちの良いクッキーにしてしまいます。)
でも、ベーキングパウダーを入れるパウンドケーキは、面白いぐらい
膨らみますね♪ ちょっと楽しいかも。
粉類、砂糖など250gに玉子2個、ミルク、マーガリンにドライフルー
ツ+ミックスナッツを入れてSサイズの紙のケース、3個作れます。
(カロリーが気にならない方はバターで良いのですが、最近はカロリー
が少ないマーガリンでお菓子を使っています。)
お茶の時間に焼いたので、一つは焼きたての熱々をいただきました♪
焼きたてもいいけれど、次の日以降の方がしっとりと味がなじんで
美味しいですね〜。