毎年年末は仕事や雑用で忙しいので、クリスマスは家で過ごす
事が多いです。年賀状はもう出しましたが、年末ってやる事が
多いですよね。前日に作っておいたミートローフとパプリカの
ライス詰めを暖めて.....ケーキは可愛いクリスマスケーキです。
ミートローフはラップの上でのり巻きのように棒状にして電子
レンジへ。食べるときにフライパンでころころ焦げ目をつけま
す。パプリカライス詰めはお米と具材をフライパンで炒め
パプリカに７割弱入れて、たっぷりのスープでコトコト.....。
炒めたお米から作るので、シーフードを入れるとパエリヤ風に。
家庭的なクリスマスでした〜。
