栗の季節です。

秋と言えば、ほくほくの栗ですよね！（ramiだけ？）
茨城産の栗を買って来ました。昨晩から水に漬けておいて
むいた栗。Mサイズだったので、小さくてむくのに時間が
かかりました〜。1/3ずつ栗の甘煮、栗ごはん、ビーフ
シチューと....。（これは昔，レストランでおいしかったので
まねして毎年作っています。ジャガイモのかわりに栗を
入れるので、少し贅沢な感じがします。）毎日、ほぼ100％
で、安心な国産材料で食事づくりをめざすrami家。
末端の一人から日本の農業を応援します！