イカと夏野菜のオリーブオイル炒め

f:id:rami-cafe:20190921213810j:plain

近くのスーパーにイカ下処理済み(皮を剥いてワタを取ったもの)があるのでよく利用します。時短になるので便利!

イカだけをオリーブオイルでさっと炒めお皿の乗せてからお塩とドライタラゴンをパラパラ......冷えた白ワインとよく合ってしばらくこれにはまっていました。

今日は彩りよくバランスも良く、夏野菜も入れて炒めたのですが、やはりイカだけの方が良かったかも(笑)